【虾米炒鸡蛋的做法】 食材：鸡蛋3个、虾米10克
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步骤：
1、小葱2根切葱花 ， 虾米用温水浸泡2分钟 ， 沥干水分 ， 鸡蛋打入碗中放入盐半勺 ， 打散放入虾米搅拌均匀 。
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2、锅中放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 倒入的鸡蛋液 ， 待鸡蛋定型后捣碎后撒上葱花 ， 翻炒均匀后盛出即可 。
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