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评茶员职业道德的基本内容

茶知识茶叶常识基本内容茶叶审评人员

我国职业道德的主要范围有明确的规定 ， 这就是“爱岗敬业、诚实守信、办事公道、服务群众、奉献社会 。 ”2001年《公民道德建设实施纲要》明确指出：在全社会大力倡导“爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自强、敬业奉献”20字基本道德规范 。 各行各业的具体职业道德 ， 都必须体现这一总体道德规范 ， 并结合本职业的特点把它具体化 。
茶叶审评人员是茶业企业的技术力量 ， 茶叶审评人员必须树立良好的职业道德 。 近年来 ， 随着市场经济的发展 ， 各地茶业企业如雨后春笋 ， 发展势头良好 。 但随之而来 ， 在一些地方出现了“惟利是图、不讲职业道德”的现象 ， 经营者只顾赚钱 ， 不问政策法规 ， 弄虚作假 ， 欺骗顾客 ， 严重影响了企业的形象 。 因此 ， 加强对茶业企业从业人员的职业道德教育 ， 是当前茶叶行业经营中面临的一个重要而紧迫的任务 。 在国家颁布的《评茶员国家职业标准》中 ， 明确规定评茶员必须做到以下几点 。
（一）忠于职守 ， 爱岗敬业
评茶人员应该忠实地履行自己的职业职责 ， 热爱自己的工作岗位；爱岗敬业是全社会大力提倡的职业道德行为准则 ， 是国家对人们职业行为的共同要求 ， 是中华民族的传统美德和现代企业精神 ， 是每个评茶人员应当共同遵守的职业道德 。
（二）科学严谨 ， 不断进取
评茶员是技术性很强的工作 ， 它是用评茶人员的嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官来评定茶叶质量的高低 。 评茶员需要掌握丰富的茶叶加工、生产、审评等理论知识 ， 同时要进行大量的反复的训练 ， 掌握各类茶和各种茶的品质特征 ， 用科学严谨的方法 ， 准确地、真实地反映茶的本质特征 。 茶业不断发展 ， 茶类不断创新 ， 所以 ， 评茶人员要不断吸取新的知识 ， 全面了解茶的本质 ， 不断提高自己的技能水平 。
（三）注重调查 ， 实事求是
我国茶类丰富、等级各异 ， 评茶人员必须按茶类品质客观评定茶叶优劣 ， 而不以个人爱好确定茶叶的品质 。
（四）团结共事 ， 宽厚容人
参与集体评茶时 ， 注重团结 ， 宽厚待人 ， 共同评好茶叶 。 茶叶审评中力求做到民主、公正、合理、正确 。
（五）遵纪守法 ， 讲究公德
每个从业人员都要遵守法律和纪律 ， 尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和纪律 。 对每个评茶员的要求是要做到知法、懂法、守法以及遵守企业纪律和规范 。 执法检验（审评）中 ， 应以法律（标准之类）为依据 ， 不掺杂个人情感 。
【评茶员职业道德的基本内容】此外 ， 评茶员还要了解、学习理解与茶叶审评有关的《产品质量法》、《标准化法》、《标准化法实施条例》、《劳动法》、《消费者权益保护法》等法律中的条款 。

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