步骤1
食材：牛肉150克 ， 蒜苗200克 ， 姜黄1块、蚝油半汤匙 ， 淀粉半汤匙 ， 料酒1汤匙 ， 豆瓣酱1汤匙 。
文章插图
步骤2
牛里脊切丝 ， 放入生抽、蚝油、淀粉拌匀 ， 腌制10分钟 。
文章插图
步骤3
姜切片 。
文章插图
步骤4
蒜切片 。
文章插图
步骤5
小米椒切粒 。 【蒜苗炒牛肉怎么做，蒜苗炒牛肉的做法】
文章插图
步骤6
蒜苗切段 。
文章插图
步骤7
油温烧至7成热 ， 放入牛肉丝炒至变色 ， 盛出待用 。
文章插图
步骤8
锅中留底油 ， 放入姜蒜片、豆瓣酱炒香 ， 放入蒜苗炒至断生 ， 放入牛肉丝、小米椒炒匀 。
文章插图
步骤9
调入生抽、盐、鸡精 ， 炒匀即可出锅 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 香菇炒肉的做法
- 胡萝卜炒肉丁 胡萝卜炒肉丁怎么炒
- 豆豉炒肉丁家常做法 豆豉炒肉丁怎么做
- 怎样做好吃的牛肉水饺
- 西红柿炒鸡蛋的做法英文
- 米粉有哪些营养价值？米粉可以炒哪些菜？
- 家常尖椒炒茄子的做法
- 荷兰豆炒肉的做法 荷兰豆炒肉怎么炒
- 牛肉粿条汤怎么做 牛肉粿条汤怎么做好吃
- 蟹味菇炒肉怎么做 蟹味菇炒肉的做法