将牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中隔水加热 ， 搅拌至糖融化 。 不停搅拌 ， 直到有少许浓稠且细腻 ， 关火取出放凉 。 淡奶油直接打至六分发 ， 然后加酸奶搅拌均匀 。 酸奶加入放凉的雪糕糊拌匀 。 打发好的淡奶油加入雪糕糊中拌匀 。 芒果酱加入雪糕糊拌匀 。 倒入雪糕模具冷冻一夜即可 。
文章插图
在家自制冰棍的方法
材料：
牛奶100g ， 奶粉8g ， 水磨糯米粉5g ， 白砂糖10g ， 淡奶油220g ， 酸奶 60g ， 芒果酱40g
冰棍的做法
1.牛奶、奶粉、糯米粉、糖倒入盆中 ， 隔水加热 ， 边搅拌至糖融化;
2.不停搅拌 ， 打至有少许浓稠且细腻 ， 关火取出放凉;
3.淡奶油直接打至六分发;
4.酸奶加入放凉的雪糕糊搅拌均匀;
5.打发好的淡奶油加入雪糕糊中搅拌混合均匀;
6.芒果酱加入雪糕糊中混合均匀;
7.倒入雪糕模具冷冻一夜 ， 取出即可脱模食用 。
小贴士：
1、可以根据自己的喜好 ， 添加不同水果口味的果酱 。
【在家自制冰棍的方法 冰棍的做法】 2、打奶油的时候 ， 一定要打至浓稠状 ， 可以用打蛋器 ， 省时省力很多 。
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