步骤1
食材：巴沙鱼300克、番茄1个、姜2克、大蒜2瓣调味料：食用油5克、番茄酱4克、料酒2克、盐1克、白糖2克
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步骤2
姜切片 。
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步骤3
大蒜切粒 。
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步骤4
番茄切小丁 。
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步骤5
巴沙鱼切块 ， 加料酒、姜片 ， 拌匀 ， 腌制20分钟 。
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步骤6
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下蒜粒 ， 爆香 ， 倒入番茄丁 ， 炒至出汁 。
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步骤7
加入番茄酱、盐 ， 炒匀 ， 倒入200毫升清水 ， 大火煮沸后 。
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步骤8
放入鱼块 ， 煮5分钟 ， 即可出锅 。
【番茄巴沙鱼怎么做 番茄巴沙鱼做法是什么】
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