莴笋炒羊心是一道营养很丰富的家常菜 ， 脆甜的莴笋搭配羊心爆炒 ， 炒出来的成品味道非常好吃 ， 下面分享它的做法给大家看看 。 东西/材料 羊心2个 ， 莴笋1棵 ， 蒜米、姜蓉适量 ， 1勺耗油 ， 2勺生抽 ， 1勺料酒 。
操作方式 01 羊心、莴笋筹办好 。
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02 把莴笋、羊心切当作片 。
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03 耗油、姜丝、蒜米筹办好 。
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04 羊心里加适量的盐、姜丝、耗油、料酒腌制几分钟 。
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05 开仗下油 ， 放蒜米进去爆喷鼻 。
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06 莴笋下锅 ， 加适量的盐翻炒 。
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07 然后加2小勺水 。
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08 盖上锅盖焗3分钟 ， 然后打开盖子翻炒一下铲上碟子 。
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09 再开仗下油 ， 放蒜米进去爆喷鼻 。
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10 然后放羊心下去年夜火翻炒一下 。
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