很多人喜欢去西餐厅吃牛排 ， 被它的美味多汁所吸引 ， 其实自己在家也可以做牛排 ， 只要方法得当 ， 也可以媲美餐厅的美味哦 。 操作方式 01 必然要选择质量上乘的牛排 ， 切当作2-3厘米的厚度比力好 ， 如许牛排在煎制的时辰不会因熟的太快而变老；
文章插图
02 【牛排怎么腌制才鲜嫩】若是是冷冻牛排 ， 建议先放在冰箱冷藏室天然解冻 ， 然后再放室温中1个小时 ， 让牛排主动升温 ， 保留内部汁水 ， 不要将冻牛排直接放在水中解冻 ， 影响口感；
文章插图
03 牛排遣冻后 ， 擦失落概况的水分 ， 若是顿时煎制的话 ， 可以撒上一些盐和一些黑胡椒碎屑 ， 本身用东西磨出来的黑胡椒会更有味道 ， 再淋上一些橄榄油 ， 就可以下锅煎制了；
文章插图
04 若是想腌制一段时候再煎制的话 ， 只撒上黑胡椒碎屑和一些橄榄油 ， 先不要放盐 ， 太早放盐的话 ， 会让牛排内部的汁水排出来 ， 等要煎制的时辰再撒上盐即可；
文章插图
05 在煎制的时辰 ， 用平底锅 ， 火不要开的太年夜 ， 要勤翻面 ， 避免牛排过老影响口感 ， 煎至内部呈现粉红色就根基5当作熟了 ， 可以按照本身的口胃决议是否煎制全熟 。
文章插图
以上内容就是牛排怎么腌制才鲜嫩的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 板鸭怎么做才既好吃又方便
- 红烧带鱼怎么做好吃
- 毛领压扁了怎么办
- csgo炼狱小镇怎么快速从匪家封中路烟
- 第五人格卡住了怎么脱离卡点
- 怎么轻松的提高王者荣耀的段位
- csgo炼狱小镇匪出二楼安全烟怎么扔
- GTA5：太平洋银行之车队怎么做
- 王者荣耀猪八戒怎么玩
- 卫衣怎么搭配才好看？