发糕作为主食，老少皆宜，发糕松软可口，易于消化，发糕可以用面粉也可以用米粉，还可以将几种面粉和米粉放在一起做发糕，喜欢吃果脯的，还可以放入一些果脯，用玉米面，小米面和面粉做发糕，再放入适量葡萄干，香甜可口，营养丰富 。 东西/材料 面粉，小米粉，玉米粉，鸡蛋，白糖，橄榄油，盐，酵母 。
操作方式 01 面粉200克，玉米粉，小米粉各50克放入盆中，鸡蛋一个磕入盆中，放入白糖20克，盐2克，酵母3克，橄榄油10克 。
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02 倒入适量温水，搅拌当作面糊，盖上盖发酵 。
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03 面团发酵的时辰，取适量葡萄干，洗净，控干水分备用 。
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04 【果脯发糕的做法】当面糊发酵出气泡，体积是原面糊一倍年夜时，面糊就发酵好了，搅拌出气泡 。
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05 筹办一个不锈钢盆，盆内涂抹上橄榄油，如许在发糕做好的时辰，轻易从盆里拿出来 。
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06 将面糊倒入不锈钢盆中，轻轻震动出气泡，撒上葡萄干，蒸锅中放入凉水，放上面糊，盖上盖中火烧开 。
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07 开锅后蒸25分钟摆布，果脯发糕就做好了，从不锈钢盆中拿出发糕，切块上桌 。
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出格提醒 搅拌面糊要用温水，如许发酵的比力快 。
以上内容就是果脯发糕的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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