步骤1
准备食材：冬瓜200克、油适量、盐1茶匙、小米辣5克、白糖1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、香油1茶匙、红油1茶匙、生抽1茶匙
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步骤2
冬瓜洗净去皮切丝 。
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步骤3
蒜切末 。
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步骤4
小米辣切圈 。
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步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
首先起锅倒水 ， 水开倒入冬瓜煮熟捞出晾凉备用 。
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步骤7
然后起锅倒油 ， 油温5成热倒入蒜、小米辣爆香 ， 倒入碗中 。
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步骤8
接着碗中倒入冬瓜丝、香油、红油、盐、白糖、生抽搅拌均匀 。
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步骤9
最后撒上葱花即可 。
【凉拌冬瓜的做法 凉拌冬瓜怎么做好吃】
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