步骤1
食材：腊肉150克 ， 笋300克 ， 泡椒15克 ， 姜2克 ， 蒜2瓣 ， 小葱2根 。 调味料：食用油8克 ， 生抽2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 。
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步骤2
腊肉切薄片 。
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步骤3
笋切片 。
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步骤4
泡椒剁碎 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
蒜切片 。
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步骤7
小葱切段 。
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步骤8
锅中油温4成热时 ， 下入腊肉 ， 煸炒出油 ， 放入姜、蒜、泡椒 ， 炒香 。
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步骤9
加入笋、生抽、胡椒粉 ， 继续翻炒4分钟 。
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步骤10
调入鸡精、小葱段 ， 炒匀 ， 盛出 。
【泡椒腊肉炒笋 泡椒腊肉炒笋的做法】
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