关于黑茶的认识误区,你真的懂安化黑茶吗?( 二 )


所以在针对调治某种疾病的茶疗时, 强调要用“粗茶” 。 现在医学也有大量生化指标支持:“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富 。 黑茶堂提醒消遇者, 需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶, 而是针对细茶而言的成熟茶叶, 也有的称老茶 。 黑茶就是典型的成熟茶, 它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的 。
误区五:喝黑茶很古板
为了突破人们的茶的传统思维定势, 许多企业不断研发新的黑茶产品, 这些产品不管是从包装设计、适用操作等方面都一改传统茶行业风格, 产品外包装简洁明快、时尚靓丽 。 黑茶堂发现, 黑茶的销售模式也不再仅从传统的茶叶市场、茶馆等着手, 而是加大网络宣传, 从网店、电视购物等销售渠道拓深市场 。
误区六:喝黑茶会伤胃、醉茶
喝生茶或半生茶会有胃刺激, 喝黑茶能和胃 。 茶刺激胃的物质主要是茶碱, 新鲜茶叶中茶碱的含量很高, 所以喝新鲜茶很有讲究, 是不能空腹喝的, 有时一喝就冒虚汗、头晕(醉茶现象);黑茶是全发酵茶, 它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合, 已经不刺激胃肠了 。 就比如我们吃新摘的鲜辣椒一样, 四川有一种有名的发酵辣椒, 叫“郫县豆瓣”, 吃郫县豆瓣时就只有纯香, 而不辣了 。 黑茶堂认为, 喝白酒也是这个道理, 刚出炉的白酒燥辣无比, 下窖去陈化发酵, 时间越长, 酒就越醇和, 酒也是喝老窖的最好 。
黑茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能, 分解油脂类食物, 所以它可以调和肠胃 。
误区七:黑茶清饮最佳
黑茶几乎可以包容你喜欢的各种调味, 按喜好不同或加奶、加糖、加盐、加酥油、加芝麻、加花生等, 国外有人喜欢加香料、加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜、加水果等, 如果你试用其它茶类与黑茶同加一类调味试喝, 一下就会明白黑茶的口感和她有容乃大的无限魅力 。
误区八:孕妇不能喝黑茶
怀孕期间多补矿物质和维生素本来就是需要的, 只是在熬制调配时可以喝得清淡一些 。 妊娠期间, 反应强烈, 补水和补矿物质用黑茶也挺好的, 而且黑茶能起到和胃止呕的效果, 当然这个适个人情况而定 。


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