步骤1
准备食材：鱼籽300克、雪菜末40克、姜片3片、蒜瓣5瓣、豆瓣酱2匙、花椒20粒、生抽1匙、老抽1勺、料酒1匙、陈醋1匙、大葱半根、色拉油适量 。
文章插图
步骤2
冷水和鱼籽放入锅中，水要盖过鱼籽 。
文章插图
步骤3
水中放几片姜和适量料酒祛腥 。
文章插图
步骤4
大火烧开后，再煮3分钟关火，捞出鱼籽备用 。
文章插图
步骤5
热锅热油，放人2段大葱炒出香味，放入豆瓣酱炒香 。
文章插图
步骤6
倒入开水，水可以多倒点，能盖过鱼籽 。
文章插图
步骤7
放入老抽、生抽、姜片、蒜瓣、花椒、醋、2段大葱、放入鱼籽、雪菜末，大火3分钟后转中大火 。
文章插图
步骤8
中大火煮至鱼籽入味，鱼籽入味后放入切好的大葱 。
文章插图
步骤9
煮熟后关火 。
【鱼籽炖雪菜的做法 鱼籽炖雪菜怎么做】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 美味芥菜丝的做法 美味芥菜丝怎么做
- 炒紫菜怎么做 炒紫菜的做法
- 娃娃菜的做法
- 龙族幻想温暖的菜谱攻略
- 狗能吃芹菜肉的饺子吗
- 香菇油菜的做法 怎么做香菇油菜
- 炒菜时如何正确用水？
- 韩国人为什么不炒菜吃
- 虾酱炒油麦的做法 虾酱炒油麦菜怎么做
- 白菜怎么做好吃 白菜的做法大全