今天带来的是酥脆可乐饼,注意调料根据自己口味适量增减 。
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食材土豆 700克
猪肉 200克
洋葱 半个
鸡蛋 100克
面包糠 10克（小我口胃酌情增减）
糯米粉 10克（小我口胃酌情增减）
盐 少许
糖 10克
鸡精 1勺
胡椒粉 1小勺
油 1勺
方式/
1把土豆洗清洁后用保鲜膜包裹好,放入微波炉里高火正反都各烤4分钟,烤土豆的同时,将猪瘦肉剁当作末,洋葱切当作随丁放一边备用
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2烤熟的土豆拿出来后趁热剥失落皮,把土豆放碗里用勺子捣当作泥,土豆泥越细腻越好
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3在炒锅内放少许油,将洋葱丁放入爆喷鼻后插手猪肉末炒至变色,加适量盐糖和鸡精还有胡椒粉调味,放凉后备用.
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4将放凉后的肉末和土豆泥搅拌在一路,而且插手少许糯米粉,筹办的两个鸡蛋顶用一个揉在土豆泥里面.用手揉匀至概况滑腻..剩下的一个蛋打散备用
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5把揉好的土豆泥,用手搓当作球再压当作4厘米摆布的直径的圆饼
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6把做好的可乐饼,先挂上一层蛋液,然后在面包糠里打个滚,让它全身都裹上面包糠,入油锅前轻轻敲失落多余的面包糠.
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7锅内放入比力多的油,大要是可乐饼能在里面泅水的水平就可以了.把油烧至三四层热后放入裹好面包糠的可乐饼,用中小火炸至金黄即可出锅装盘
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8【酥脆可乐饼的做法】出锅装盘后淋上番茄酱就可以开吃咯~~好好享受美食吧!O(∩_∩)O哈！
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以上内容就是酥脆可乐饼的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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