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我和茶【我和茶，碧螺春的泡法】作为一个孩子， 对茶的印象就是一个大把蓝瓷缸子和一把碎茶叶， 每当妈妈把刚烧开滚热的水倒进缸子里， 那浓浓的茉莉花香就飘了出来 。 对于那时的我来说， 天地间仿佛就只有茉莉花茶和茉莉花茶香 。 渐渐的长大了， 也学着大人的样子喝茶 。 但是也只知道喝茉莉花茶， 这种茶应该是北方最普遍被百姓接纳和认可的吧， 就好像邻家的女孩， 自然亲切 。 工作了， 像很多年轻人一样， 不停的跳槽， 只为能够依兴趣做事、做自己喜欢做的事 。 好像是机缘巧合， 又或是命中注定， 我居然进入了茶馆工作， 碰上了一群懂茶爱茶惜茶之人 。 初进茶馆， 我如懵懂孩童， 看着一切都是那么新奇有趣， 也第一次知道中国有六大茶类 。 像吸水的海绵一样， 我如饥似渴地吸收着对我而言新鲜而有趣的茶知识 。 几个月下来， 我见到了专业的茶人、茶艺、茶具， 接触了茶礼， 听说了“禅茶一味”和关于茶的传说故事， 也喝了一些茶， 了解了一些茶性 。 原来茶是这么高深莫测， 变化无穷， 它如宽广的大海， 又像浩瀚的宇宙 。 我不知道它的边际在哪里， 也不知道何时能成为一个名副其实的茶人；但我知道我了解的只是皮毛的皮毛， 以及我已经深深地爱上了茶， 不可自拔 。 自惭形秽之情让我战战兢兢， 总怕在人前出了丑， 露了怯；拼命的学， 却发现不懂的越来越多 。 此时， 茶在我眼中就是阳春白雪， 高不可攀 。 虽然高不可攀， 但是我还是想尽全力向她接近， 希望有一天能够走到她身边， 看到她迷人的微笑 。 于是我买了随手泡、茶海、公道杯和品茗杯回家， 学着茶艺师的样子自己沏茶， 体验和感受茶的玄妙 。 第一次坐在桌旁， 自己动手用专业的用具沏茶喝， 心里很是忐忑， 竟然有些紧张， 好像要交考试卷一样英德红茶英红九号价格 。 在等待水烧开的时间里， 我的心焦灼不安， 仿佛热锅上的蚂蚁， 嘴里念叨着“怎么还不开， 怎么还不开” 。 妈妈说：“急什么， 慢慢等 。 ”一句不能再普通的话， 却把我猛然点醒 。 是呀， 急什么呢？喝茶除了品尝茶的馨香之外， 修身养性不正是茶人们所追求的吗？于是我耐下心来， 等着水开 。 按着记忆中茶艺师的手法泡茶， 还是有很多细节不会处理， 但是并没有影响自己初次动手泡茶喝的激动心情 。 雪白的盖碗， 明亮的汤色， 缕缕的茶香以及那握在手里暖暖的温度， 真是让我开心极了， 仿佛世间的所有快乐都在这一茶学泡茶里 。 我不再急躁， 不再迷茫 。 饭要一勺勺地吃， 茶要一口口地喝， 知识要一点点地学 。 所谓活到老， 学到老， 我想对于博大精深的茶是再贴切不过的吧 。 来说
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