普洱茶以一种陈香，陈味征服了许多爱茶之人，许多人认为只要是普洱茶就是好的，其实不是这样的，普洱茶也有好坏之分，那么好的普洱茶有什么特点呢？
好的普洱茶一般具有“正”、“俨”、“佳”、“韵”这四个基本特征 。
正：就是原料纯正，制作普洱茶的原料必须是云南大叶种茶，其次是产自传统普洱茶产区
俨：主要体现在口中的感受，包含甜、苦、涩以及香味在口中的变幻，其实是顺滑程度、回甘生津和韵味 。 顺柔之感是普洱茶品性的真实反映 。
佳：香气佳，汤色佳，饮食都讲究“色香味”俱全，普洱茶也是如此，优质普洱茶，茶汤红浓明亮，环杯有"金圈"，汤上面还有油珠形的膜，而优质熟普叶底呈现褐红色；优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，久泡其色不变 。 质次的，茶汤红而不浓或者是红得发黑，欠明亮 。 质的普洱茶的陈香显露（初闻茶饼面） 。 出汤后优质茶香气显著浓郁，且纯正，特别是陈放多年的生茶其香气高扬 。
韵：每种茶都有自己独特的韵味，铁观音有“观音韵”，岩茶有“岩韵”，而普洱茶的独特韵味就是陈味，一股有年头的味道，很足很厚 。
各位在选择普洱茶时，要提高辨别力，很多人认为陈味和霉味一样，这是个误区，霉味说明普洱发生质变，不能饮用，而陈味是舒服，健康的，与发霉的普洱有着本质的区别 。
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