百姓开门七件事：柴米油盐酱醋茶 。 您身边也一定少不了嗜茶如命的朋友， 不管是走到哪儿， 茶缸提到哪儿 。 喝茶已经成为茶友生活中必不可少的部分 。
【在冬季享受“茶”生活】但是， 您是否了解到茶叶早已在我们身边悄然“变身”， 已经不仅仅是一种单纯饮品 。 在不知不觉中， 茶早已渗透到了我们的生活中 。 其实， 我们除了“喝茶”以外， 已经完全可以享受到全方位的“茶”生活了 。
绿茶变身“抹茶”
抹茶是指用天然石磨碾磨成的微粒在20-2微米的、覆盖的、蒸青的绿茶， 是集天然绿色、香气、营养成分和保健功能于一身的绿色食品原料 。
抹茶食品一直是正在减肥或是很注重保持身材女性们的大爱 。 因为它兼顾了喝茶和吃茶的优点， 营养价值和保健价值也比茶叶更高 。 所以， 当你吃下那些诱人的抹茶慕斯蛋糕、抹茶冰激凌、抹茶拿铁或是抹茶巧克力的时候， 一点都不用担心你摄取过多的高热量， 因为那些超级细的绿茶粉末会帮你“消灭”这些热量 。
绿茶美容成新时尚“自古佳人似佳茗” 。 可见自古“佳人”与“佳茗”之间就有着千丝万缕的关联 。 研究表明， 绿茶具有养颜美容的功效 。 以前女性消费者以养颜为目的而饮茶， 现在随着越来越多绿茶护肤品的问世， 绿茶美容业已成为追求自然护肤、健康美容的新时尚 。 这种利用绿茶本身所具有的柔和、清洁功能的护肤方式得到了大众的一致认可 。
“茶枕”和“茶纤维”床品早期我们都是以浸泡过的茶叶晾干后制成枕头， 随着现代科技发展对传统产品进行的改造， “茶枕”的功能和时尚元素都已经得到了全面的提升 。
睡眠时， “茶枕”散发出的阵阵芳香能起到改善睡眠、清新室内空气的作用 。 “茶纤维”是从茶叶中提取一种具有抗菌防臭功能的纤维， 应用于床品之中能够缓解日常压力， 有助于休息和睡眠， 环保无污染的面料也为健康居室生活增加魅力 。
茶叶变身“大餐”
众所周知， 茶叶具有清热解毒、生津止渴、抗疲劳、消食解腻、醒酒消醉、利尿通便、抗肿瘤、降血压、防辐射、明目清肝等许多功效， 是一种天然的保健食品 。
平时最常见的茶餐大概就是家喻户晓的“茶叶蛋”， 可是茶餐已经远远不止这些 。 由于茶的特性温和、属性也容易和其他的食材融合与搭配， 加上有解腻与提味的作用， 因此许多餐厅都会将茶入菜， 做成一道道美味的茶餐料理 。
龙井虾仁将虾去壳挤出虾肉， 用清水反复洗至虾仁雪白， 放入精盐和鸡蛋清， 用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉， 加味精， 拌匀， 静置1个小时 。 将龙井茶用50毫升沸水冲泡， 1分钟后， 弃茶汤30毫升， 茶叶及剩汁待用 。
将炒锅置中火上烧热， 滑锅后下油， 至四成热时， 倒入虾仁， 迅速用筷子划散， 待虾仁呈玉白色， 倒入漏勺沥去猪油， 再将虾仁倒入油锅， 迅速把茶叶及汁一同倒入， 烹入绍酒， 出锅装盘， 即成一盘虾仁玉白、鲜嫩， 茶叶碧绿， 色泽雅丽、风味独特的龙井虾仁 。
绿茶拌豆腐珍贵的“龙井茶”， 两三“泡”以后就只能倒掉么？一道“绿茶拌豆腐”的菜肴， 吃起来倒别有一番橄榄菜的味道， 且营养丰富， 非常清凉、好吃 。
把嫩豆腐加水， 用小火在锅里炖上5分钟后捞出， 拌上精盐、香油， 然后放入冲泡过两至三次的茶叶， 搅拌之后即可食用 。
茶叶粥将绿茶煮成浓茶汁100毫升并去渣；粳米洗净， 加入茶汁、白糖及水400毫升， 文火熬成稠粥 。 能适应急慢性痢疾、肠炎、急性肠胃炎、肺心病等症 。 《保生集要》说：“茗粥， 化痰消食， 浓煎入粥 。
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