1、五花肉切薄片， 大蒜切片， 姜切丝， 青尖椒斜刀切段， 红尖椒斜刀切段 。
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2、倒入适量油， 油温7成热， 放入五花肉炒至变色， 放入蒜片姜丝爆香， 放入1勺料酒、1勺生抽、50g豆瓣酱炒出红油 。
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【农家小炒肉的做法 农家小炒肉怎么做】 3、加入1勺白糖翻炒均匀， 放入青尖椒、红尖椒翻炒2分钟， 放入1勺盐、1勺鸡精调味即可 。
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