步骤1
准备食材：杏鲍菇300克、甜椒1个、蒜2瓣、花椒1克、小葱2根、食用油5克、蚝油1克、海鲜酱油2克、淀粉1克、盐、1克、鸡精1克
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步骤2
杏鲍菇洗净、切细丝 。
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步骤3
甜椒洗净、切丝 。
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步骤4
蒜切片 。
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【甜椒杏鲍菇怎么做 甜椒杏鲍菇的做法】步骤5
小葱切葱花 。
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步骤6
取小碗 ， 加入蚝油、海鲜酱油、盐、鸡精、淀粉、10毫升清水、搅拌均匀 。
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步骤7
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下蒜、花椒 ， 炒香 。
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步骤8
倒入杏鲍菇 ， 翻炒 ， 加入20毫升清水 ， 煮2分钟 。
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步骤9
放入甜椒、调好的料汁 ， 炒匀 ， 收汁后装盘 ， 撒葱花即可 。
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