步骤1
准备食材：猪手200克、黄豆酱10克、豆瓣酱1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小米椒20克、白糖1茶匙 。
文章插图
步骤2
猪手洗净备用 。
文章插图
步骤3
猪手洗净备用 。
文章插图
步骤4
蒜切片 。
文章插图
步骤5
小葱切葱花 。
文章插图
步骤6
小米椒切圈 。
文章插图
步骤7
首先锅内倒水，烧热，倒入猪手，料酒焯水2分钟，捞出备用 。
文章插图
步骤8
然后起锅倒油 。 油温6成热，放入姜片、蒜片、小米椒、豆瓣酱炒出香味 。
文章插图
步骤9
接着倒入焯好的猪手和黄豆酱翻炒均匀，再倒入适量清水，烧开转中火焖煮30分钟 。
文章插图
步骤10
接下来调入生抽、盐、白糖炒匀，继续小火焖5分钟 。
文章插图
步骤11
最后盛出装盘，撒上葱花即可 。 【香辣酱猪手 香辣酱猪手的做法】
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 郁金香花语：一种十分美丽的花
- 二根茴香酒
- 家常酱香饼的制作方法
- 猪蹄炖山药的做法
- 香菇炖猪脚的做法
- 广式香肠的做法
- 资管新规落地银行理财还“香”吗？投资者偏爱保本，大额存单、银保产品成新宠
- 香菇的做法 香菇怎么做
- 五花肉的做法 五花肉怎么做
- 吃香蕉能缓解便秘？