众所周知 ， 《舌尖上的中国》是非常好的美食纪录片 。 最近 ， 《舌尖3》热播 ， 其中播放的《生 ， 应时食物的“四季”》一集中 ， 出现了一种有角的宁波汤圆 ， 引发争议 。 今天 ， 小编就来说说宁波汤圆到底有没有角 。 操作方式 01 年夜部门地域汤圆无角
宁波年夜部门地域的汤圆都是我们熟知的圆形 ， 黑芝麻、猪油、白砂糖为馅 ， 外面用糯米粉包裹 ， Q弹软糯 ， 进口喷鼻甜 ， 是宁波的传统美食 ， 早期又称“浮元子” ， 宁波人在春节城市吃汤圆以应习俗 。
文章插图
02 象山等地汤圆有角
据领会 ， 慈溪、余姚、象山等地的汤圆就是《舌尖3》中的有角汤圆 ， 固然分布不广 ， 但确实是有 。 正如《舌尖3》所说 ， 汤圆上的尖角 ， 寄意来年春芽茁壮 ， 是很好的寄意 。
文章插图
03 【宁波汤圆有角吗】年夜部门有角的汤圆馅料、口感和传统的圆汤圆分歧 ， 以蔬菜、猪肉为馅 ， 口感咸喷鼻 ， 捏出角也是为了能更好的包裹馅料 。
文章插图
以上内容就是宁波汤圆有角吗的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 茶文化——问茶——宁波茶文化座谈会侧记，红茶的泡法
- 开水烫的糯米粉能做什么 开水烫的糯米粉能做什么啊
- 吃汤圆要注意些什么？健康吃汤圆记住八件事！
- 怎么在家自制汤圆
- 如何用糯米粉做汤圆
- 紫薯水晶汤圆的制作方法
- 三角汤圆怎么做
- 紫薯水晶汤圆怎么做
- 黑芝麻汤圆的做法 黑芝麻汤圆的做法步骤
- 紫薯汤圆酒酿羹怎么做