药物的种类繁多 ， 性质各异 ， 能否用茶水服药 ， 不能一概而论 。 在多数情况下 ， 不主张用茶水服药 。 在服用下列药物时 ， 为了提高疗效 ， 最好不要饮茶 ， 更不要用茶水送服药物：
（1）含重金属成分药物 ， 如硫酸亚铁、碳酸亚铁、枸椽酸铁胺等含铁剂和氢氧化铝等含铝剂的西药 ， 遇到茶水中的茶多酚类物质与金属离子结合而沉淀 ， 不仅不能为人体所吸收 ， 降低或失去药效 ， 而且还会刺激胃肠道 ， 引起腹痛和便秘 。
（2）镇静催眠药如鲁米那、速可眠、三溴片、安定 ， 抗组织胺药如苯海拉明 ， 镇咳药如咳必清以及中药贝母、知母、酸枣仁等 ， 也不宜用茶水送服 。 因为茶叶中含有咖啡因（亦称“咖啡碱”） ， 具有兴奋作用 ， 故应避免药性冲突降低药效 。
（3）酶制剂如胃蛋白酶、胰酶片、多酶片、溶菌酶等 ， 这些药物的化学本质是蛋白质 ， 其性质不太稳定 ， 各种理化条件可导致其变性和失效 。 茶叶中的多酚类可与酶结合 ， 可降低酶的活性；茶水中的鞣酸与药物发生作用 ， 可生成不溶性沉淀而降低药效 。
（4）某些生物碱制剂如盐酸麻黄素、黄连素、磷酸可待因 ， 以及阿托品、阿司匹林等药物 ， 也不宜用茶水送服 。 这些药物中的生物碱可与茶中的鞣酸发生沉淀 ， 降低药效 。
（5）单胺氧化酶抑制剂如痢特灵、苯乙肼、甲基苄肼、闷可乐、优降宁时 ， 少量饮茶可引起失眠 ， 大量饮茶可使血压升高 。
（6）服苏打片、大黄苏打片、健胃片、小儿消食片等含碳酸氢钠的药物 ， 不宜饮茶 ， 因茶中的鞣酸可使这些药物的有效成分中和分解 ， 降低药效 。
（7）服中药温补药时应少饮茶少食萝卜 ， 因茶叶性凉下气 ， 能降低药物温补脾胃的效能 。 有些中草药如麻黄、黄连、钩藤、黄芩、大蓟、小蓟、元胡等 ， 一般也不宜与茶水混饮 ， 否则中药所含生物碱等有效成分会与茶中的鞣酸发生沉淀而失去药效 。 服人参等滋补品时也不宜饮茶 ， 因茶有降低其滋补之力的作用 。
茶虽有不利于人体对药物吸收的一面 ， 然而它本身也是一味很好的中药 ， 能发汗解表；其所含的鞣酸能破坏细菌的蛋白质 ， 有较强的抗菌作用 ， 除对痢疾杆菌有显著的抑制作用外 ， 对金黄色葡萄球菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌、白喉杆菌、变形杆菌均有较强的抑制作用 ， 在服用某些抗菌药物时 ， 适量饮茶还有协同抗菌作用 。 再者 ， 服用某些维生素类的药物时 ， 茶水对药效毫无影响 ， 因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收 ， 同时 ， 茶叶本身含有多种维生素 ， 茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效 ， 对人体可增进药效 ， 恢复健康也是有利的 。
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