苹婆果冬菇焖鸡是在广东非常有名的一道菜 。 那么这道菜的家常做法是怎样的呢？请看下文 。 操作方式 01 苹婆果去壳 ， 将鸡腿洗净斩当作小块 ， 冬菇洗净泡软切当作小块；
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02 【苹婆果冬菇焖鸡的做法】用酱油、料酒、糖腌制鸡腿20分钟摆布；
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03 把锅烧热 ， 插手恰当油 ， 放入姜片爆喷鼻；
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04 然后放入鸡腿爆炒一分钟 ， 再把一勺料酒从锅边放进去 ， 炒几下 ， 再把冬菇放进入锅；
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05 把泡冬菇的水、苹婆果、蚝油放进去 ， 先大火烧开 ， 再调当作慢火慢慢焖 ， 中心翻动一次 ， 大要20分钟摆布 ， 看见苹婆快好了的时辰 ， 往锅里放冰糖 ， 再焖5分钟 ， 就可以上菜了 。
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以上内容就是苹婆果冬菇焖鸡的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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