豆芽炒肉 豆芽炒肉的做法

步骤1
食材:瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克

豆芽炒肉 豆芽炒肉的做法

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步骤2
瘦肉切丝 , 加入料酒、生粉 , 拌匀 , 腌制10分钟 。

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步骤3
大蒜切片 。

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步骤4
姜切丝 。

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步骤5
炒锅中油温5成热时 , 放入肉丝 , 炒散 , 盛出备用 。

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步骤6
锅中留底油 , 放入姜丝、蒜片 , 爆香 , 倒入黄豆芽 , 翻炒2分钟 。

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步骤7
加入肉丝、生抽、盐、香醋、鸡精 。

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步骤8
炒匀即可 。
【豆芽炒肉 豆芽炒肉的做法】
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