步骤1
准备食材:枸杞子2克 , 酸萝卜200克 , 姜黄1块 , 小葱3根 , 花椒2克 , 盐1茶匙 , 鸡精1茶匙 , 料酒1汤匙 。
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步骤2
鸭肉洗净 。
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步骤3
酸萝卜切块 , 姜切片 , 葱挽成葱结 。
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步骤4
锅中放入鸭肉、姜片、料酒、清水适量 。
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步骤5
大火煮开 , 焯水2分钟后捞出沥干 。
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步骤6
锅中放入鸭肉 , 炒干水分 。
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步骤7
盛入汤锅中 , 加入姜片、葱结、花椒 。
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步骤8
适量清水大火煮开 。
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步骤9
换小火慢炖1小时 , 放入酸萝卜炖30分钟 。
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步骤10
加入枸杞、鸡精 , 拌匀即可 。
【酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤怎么做】
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