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茶礼盒
铁观音乌龙茶浸泡方法介绍中国的广东、福建、台湾等地都热衷于用小杯子啜饮乌龙茶 ， 特别是闽南 ， 以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究 ， 冲泡也颇费工夫 ， 故而称之为饮工夫茶 。 。
品茗乌龙茶需要具备以下条件 ， 才能品味茶的魅力 ， 升华到艺术享受的境界 。
首先要根据每个人的口味选择中高档的乌龙茶 ， 比如武夷水仙和铁观音、黄金桂、凤凰单枞、冻顶乌龙等 。 其次 ， 要备好一套专门茶具 。 比较讲究的广东潮汕人 ， 从火炉、木炭、风扇 ， 到茶洗、茶壶、茶杯、冲罐 ， 等等 ， 大大小小10余种 。 一般人家饮乌龙茶 ， 也总备有一套专门茶具 。 啜乌龙茶的茶具 ， 人称烹茶四宝：潮汕风炉、玉书碨、孟臣罐、若深瓯 。 潮汕风炉是一只缩小了的粗陶炭炉 ， 专作加热之用 。 玉书碨是一把缩小的瓦陶壶 ， 高柄长嘴 ， 架在风炉之上 ， 专作烧水之用 。 孟臣罐是一把比普通茶壶小一些的紫砂壶 ， 专作泡茶之用 。 若琛瓯是个只有半个乒乓球大小的杯子 ， 通常3-5只不等 ， 专供饮茶之用 。 .
茶饼喝茶时 ， 先准备茶具 ， 即泡茶前先用开水冲洗茶壶、茶盘、茶杯 ， 使茶具保持干净、滚烫 ， 俗称准备 。
然后定型 ， 即根据需要将乌龙茶倒入白纸中 ， 轻轻摇动 ， 放入茶叶粗细上下分开 。 并用竹匙将粗茶和细末分别堆开 。
接下来 ， tea :通常会在壶底灌满碎茶后再盖上厚条 ， 防止碎茶灌满茶壶内口 ， 阻碍泡茶后茶汤的顺利流出 。
第四 ， 在：泡茶时 ， 需要将壶沿边缘较高的位置持续缓慢地冲进茶壶中 ， 使壶内的茶叶滚动形成一个圆圈 ， 俗称高宠 。
第五 ， 刮沫：是指泡茶时 ， 倒入茶壶的开水要倒满溢出壶嘴 ， 然后用茶壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的浮沫 。 少数人冲泡茶叶后立即倒水 ， 俗称洗茶 ， 洗去茶叶表面的灰尘和污垢 ， 保留茶叶的真实味道 。 其实剃须和洗茶的原理是一样的 ， 即达到洗茶的效果 。
【铁观音乌龙茶浸泡方法介绍，功夫茶的泡法】第六 ， 洗完杯子：刮去泡沫后 ， 立即加锅盖 ， 然后在上面倒开水 ， 这叫内外夹击 。 同时 ， 用开水冲泡杯子 ， 使其干净备用 。
第七 ， 倒茶：让锅里的水静置2-3分钟后 ， 茶叶细腻真实的味道就已经泡出来了 。 此时用拇指、食物和中指操作 ， 用食指轻轻按压锅盖按钮 ， 用中指和中指紧紧夹住锅柄 。 倒茶时 ， 汤不宜倒得太高 ， 而应倒在杯底较低的位置 。 茶要依次倒入几杯 ， 每杯先倒一半 ， 再倒来倒去 ， 循环往复 ， 直到八点满为止 。 这叫做关公的城市之旅 。 如果一壶水刚倒出来 ， 正好 。 注意点 ， 把最后几口浓茶倒入每个杯子里 ， 这叫韩信的点兵 。
第八 ， 喝：茶时 ， 通常用右手食指和拇指握住茶杯边缘 ， 中指抵住杯底 。 先看汤的颜色 ， 然后闻它的香味 ， 再喝一口 。 只有这样品茶 ， 不仅充满香味 ， 而且充满魅力 ， 才能真正领略乌龙茶的美 。
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