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茶叶的保存
福建铁观音能泡几次？铁观音在冲泡方面是有些学问的 ， 会泡的人能将好茶泡上十几泡而保持色香味 ， 一般品饮的时候六泡左右也就差不多了 ， 那杭白菊的功效与作用么到底铁观音可以泡几次呢？
正常情况下铁观音应该有七个以上的气泡 ， 但是铁观音第一次喝的时候 ， 并不是所有人都感受到了香味 ， 因为条形一直紧绷到三个气泡 ， 真的散发出很高的香味 。 现在为了适合东北人的口味 ， 东北这边做武夷山凤凰红茶的铁观音 ， 条形比较松 ， 第一泡就能香 ， 所以五泡基本没有味道 。 如果能找到一些传统的铁观音 ， 应该有七泡十泡以上 。
【福建铁观音能泡几次？，开化龙顶】有句话说轻发酵茶不如中发酵茶耐泡 ， 其实是一种误解 。 持这种观点的人大多是口味重的人 。 事实上 ， 茶叶的耐泡程度取决于茶叶浸出物的多寡 ， 轻发酵观音采用较嫩的新枞茶青 ， 叶片往往肥厚 ， 浸出物也多 ， 耐泡度很好 ， 不少茶品在六泡后仍可闻到明显的兰花幽香；但如果口味重便会感觉几泡之后就没味道了.
所以光发酵观音不耐泡 。 相反 ， 中等发酵的铁观音使用的是较老的绿茶 。 此外 ， 老杉木茶树生产的茶绿叶较薄 ， 天然提取物较少 。 基本上四五个泡泡之后 ， 叶子底部就有一股水的味道 。 但是因为味道比较浓 ， 可以连续泡几泡 。 只是根据耐泡性放多少茶的问题：轻发酵观音的茶量一般盖在盖碗底部 ， 中发酵观音的茶量用来盖 。 科学来说 ， 轻发酵铁观音其实抗泡性更好 ， 兰花茶的香味持续时间更长 。 当然 ， 这只适合喜欢淡发酵茶的人 。 然而 ， 发酵茶的香气很难保持 ， 但茶的味道可以长期保持 。 当然要看个人口味 。
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