蒜瓣羊肉是秋冬季节暖身的必备家常菜 ， 那么蒜瓣羊肉的做法是什么呢？东西/材料 羊肉、调味料、料酒、蒜、生姜等
操作方式 01 先将羊肉掏出放入清水里 ， 在水中浸泡几分钟然后将羊肉洗净 ， 洗净今后在将羊肉切当作片 ， 而且放到碗里腌制 。
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02 在羊肉上放入各类调味料 ， 同时插手淀粉腌制羊肉 。 然后将蒜瓣去皮和生姜一路切当作碎末 ， 放在一旁备用 。
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03 这时把腌制好的羊肉放入油锅中煎炒10分钟摆布 ， 这时的羊肉年夜约有8分熟 ， 注重煎炒羊肉时的火不要太年夜 ， 中火就行 。
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04 羊肉煎炒好了之后捞起来 ， 然后在油锅里用中火将之前切好的蒜瓣和生姜煎炒 ， 炒出蒜瓣的蒜喷鼻味之后倒入羊肉 。
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05 【蒜爆羊肉的做法】倒入羊肉今后开年夜火 ， 爆炒羊肉 ， 直到羊肉炒熟为止 ， 最后放入一些调味料 ， 再翻炒几分钟就可以起锅了 。
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以上内容就是蒜爆羊肉的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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