藏茶有四绝：口感浓醇， 气味沉香， 包容兼收， 汤色红亮 。 其余的不用说， 所谓包容兼收， 指藏茶可以和众多食材完美混合饮用， 例如著名的酥油茶， 此外还有牛奶（甜茶）、可可、咖啡、核桃和各类水果 。 绿茶有“清汤绿叶， 滋味收敛性强”的特点， 但“包容兼收”效果较差；此外绿茶对水质的要求也比较高， 有些地方的绿茶甚至局限于特定地标的水源 。
藏茶的另一个特点：机体亲和度极高， 饮用无禁忌， 适合男女老幼；藏茶是一款最富生理平衡的生物茶， 如同大米般无不良副作用， 甚至不影响女士的生理期、怀孕期、哺乳期；藏茶可以隔夜喝且效果更佳， 喝藏茶可以提高睡眠质量 。 而绿茶的饮用禁忌较多：禁忌喝头遍茶、忌空腹喝、胃寒和神经衰弱者或失眠症者的人不宜过多饮、患有贫血、脾胃虚弱和胃溃疡病的人不宜饮用、哺乳的妇女不宜饮用、生理期的女人不宜饮用、忌用绿茶服药、忌喝隔夜绿茶……另外， 饮用绿茶不宜太浓， 因为绿茶中含有较多的鞣酸， 会与食物中的铁分子结合， 形成大量沉淀物， 妨碍肠道黏膜对铁分子的吸收， 越浓的绿茶， 对铁吸收的阻碍作用就越大， 特别是餐后饮茶更为明显 。
【下 认识藏茶与绿茶】藏茶的抗氧化性能极强， 盛放藏茶的茶杯隔夜茶渍清水一冲即净， 优质藏茶常态下24小时以上不变质 。 绿茶的抗氧化性能较弱， 品质上佳的可保持6小时左右不变质 。
正常情况下， 藏茶可新喝， 达十年为佳品， 最佳饮用时间是20年至60年 。 绿茶最佳饮用时间1个月至1年 。
藏茶的保存简单：通风透气防潮防水， 保持茶叶在自然常态下持续发酵 。 绿茶的保存和储藏方法主要分为专业及家庭两类， 专业保存主要是茶商对其茶品进行保存， 家庭主要是少量绿茶的保存， 其中绿茶的专业保存方法有三种：石灰块法、碳贮法、冷藏法 。 家庭的保存方法主要是以密封或冷藏， 减少空气交换量 。
藏茶的产能较小， 优质藏茶局限于四川省雅安市地标 。 绿茶是中国的主要茶类之一， 我国生产绿茶的范围极为广泛， 河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份 。
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