老人是茶叶的主要消费群体 ， 在选茶时应量力而行 ， 不必皆求名品 。 各类茶叶中富含维生素、氨基酸 ， 微量元素和其他有益健康的营养物质 ， 可根据个人喜好选用 。 但总体看来 ， 未经高温炒烤和混有添加物的绿茶 ， 对老人较为适宜 。 因为 ， 此种绿茶的降脂和抗癌作用更为明显 。 当然 ， 也可根据喜好选用红茶或花茶 ， 更可根据病情和体质 ， 配制药茶 。 如 ， 常气短汗出的气虚者 ， 可加入人参片；常口干舌燥的阴虚者 ， 可加麦冬；血脂过高者 ， 可加三七叶；夏日暑盛时 ， 可加苦丁茶等 。
选茶应求嫩求新 。 新嫩之茶 ， 不会有贮存物和临近物的异味 ， 更不会因久贮霉变 。 选茶时应特别注意刚受潮开始霉变而肉眼难以辨认的久贮茶 。 饮用此种茶后 ， 可能出现头晕腹泻等不适症状 。
老年人喝茶应注意什么老年人不宜饮浓茶 。 因为茶叶中含有较多的有兴奋作用的咖啡碱 ， 老年人饮浓茶过多 ， 易出现心动过速 ， 心律不齐 ， 血压升高 ， 甚至发生心肌梗死和脑卒中（中风）等危急重症；喝浓茶所摄入的大量鞣酸 ， 不仅可减慢肠蠕动 ， 而且可沉淀蛋白质和金属离子 ， 引起便秘和缺铁性贫血等疾病 。 另外 ， 大量饮用浓茶还可刺激胃粘膜发生炎症 ， 甚至诱发溃疡 。
有溃疡病和胃肠功能紊乱者 ， 不宜饮茶；高血压病患者最好喝绿茶 ， 因为在各类茶叶中 ， 绿茶所含咖啡碱较少 ， 菜多酚较多 ， 而茶多酚可消除咖啡碱的升压作用；体质较好 ， 肥胖的老年人宜饮绿茶 ， 而体质较弱 ， 胃寒的老年人宜饮红茶 。
饭后不宜饮茶 ， 以免冲淡胃液 ， 影响消化；睡前不宜饮茶 ， 以免过于兴奋 ， 造成失眠；隔夜茶不宜喝 ， 因为隔夜茶易被微生物污染 ， 且含有较多的有害物质 。 泡茶不宜用滚开水 ， 以免破坏茶叶中的维生素等营养成分 。
【老年人如何饮茶】总之 ， 饮茶要适时适量 ， 做到淡茶温饮 ， 即泡即饮 ， 饭后不饮 ， 睡前不饮 ， 有病慎饮；不吃劣质茶 ， 发霉茶或有农药污染的茶叶 。 喝茶前应清洗掉茶杯上的茶垢 ， 再用70-80℃的开水沏清茶后饮用 。
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