1、黄花鱼洗净 ， 大葱切段 ， 姜切片 ， 蒜切粒 ， 小葱切葱花 。
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2、油温烧至6成热 ， 放入黄花鱼煎至2面金黄 ， 加入姜葱蒜、干辣椒、花椒、八角炒匀 ， 加入清水适量、海鲜酱、料酒小火炖30分钟 。
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3、汤汁收干后加入醋半勺、盐1勺、鸡精半勺拌匀 ， 盛出即可 。
【黄花鱼怎么做 黄花鱼的做法】
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