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茶文化陶器、瓷器分不清楚地乱用来喝茶 , 就太“淘气”啦!陶瓷是陶器和瓷器的总称 , 这两种茶具不论是在制作还是泡茶性能上都有所区别 , 读懂这些差异 , 喝茶的技术含量才能增长 。 【茶文化】邀请小伙伴们来学习区分陶、瓷 , 一起涨姿势吧!
茶具 , 按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具 。 我国的茶具种类繁多 , 造型优美 , 除实用价值外 , 也有颇高的艺术价值 , 因而驰名中外 , 为历代饮茶爱好者所青睐 。 由于制作材料和产地不同而分陶瓷茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类 。 茶具材料多种多样 , 造型千姿百态 , 纹饰百花齐放 。 究竟如何选用 , 这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣 , 以及品饮的茶类和环境而定 。
【饮茶别不分陶瓷!陶器和瓷器的区别在哪】
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人们通常所说的陶瓷茶具其实是“陶器”与“瓷器”茶具的总称 。 用陶土烧制的茶具叫陶器茶具 , 用瓷土烧制的茶具叫瓷器茶具 。 陶瓷则是陶器、炻器和瓷器的总称 。 凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料 。 经过配料 , 成型 , 干燥 , 焙烧等工艺流程制成的茶具都可以叫陶瓷茶具 。 瓷器茶具和陶器茶具虽然是两种不同的物质 , 但是两者间存在着密切的联系 。 如果没有制陶术的发明及陶器制作技术不断改进所取得的经验 , 瓷器是不可能单独发明的 。 瓷器的发明是我们的祖先在长期制陶过程中 , 不断认识原材料的性能 , 总结烧成技术 , 积累丰富经验 , 从而产生量变到质变的结果 。
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详 细 区 别
一、使用原料不同 。
陶器茶具使用一般黏土即可制坯烧成 , 瓷器茶具则需要选择特定的材料 , 以高岭上作坯 。 烧成温度在陶器所需要的温度阶段 , 则可成为陶器 , 例如古代的白陶就是如此烧成的 。 高岭土在烧制瓷器所需要的温度下 , 所制的坯体则成为瓷器 。 但是一般制作陶器的黏土制成的坯体 , 在烧到1200℃时 , 则不可能成为瓷器 , 会被烧熔为玻璃质 。
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二、烧制温度不同 。
陶器茶具烧成温度一般都低于瓷器 , 最低甚至达到800℃以下 , 最高可达1100℃左右;瓷器茶具的烧成温度则比较高 , 大都在1200℃以上 , 甚至有的达到1400℃左右 。
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三、釉料不同 。
陶器茶具有不挂釉和挂釉的两种 , 挂釉的陶器釉料在较低的烧成温度时即可熔融;瓷器茶具的釉料有两种 , 既可在高温下与胎体一次烧成 , 也可在高温素烧胎上再挂低温釉 , 第二次低温烧成 。
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四、坚硬度不同 。
陶器茶具烧成温度低 , 坯体并未完全烧结 , 敲击时声音发闷 , 胎体硬度较差 , 有的甚至可以用钢刀划出沟痕;瓷器茶具的烧成温度高 , 胎体基本烧结 , 敲击时声音清脆 , 胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕 。
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