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静心 闭目 品茶香茶源于中国 ， 历史最久 ， 被雅称为“饮中君子” 。 因此 ， 中国人也最擅长将“情趣”二字用于茶艺 。 国学大师林语堂老师就曾经说过：“普洱茶的价格只要一壶茶 ， 中国人走到哪里都是快乐的 。 ” 中国人的民族特性是崇尚自然 ， 朴实谦和 ， 不重形式 。 饮茶也是如此 ， 不像日本茶道具有严格的仪式和浓厚的宗教色彩 。 总之 ， “有清茶一杯 ， 便可随遇而安” 。 茶起源于中国 ， 已有近5000年的历史 。 中国茶文化源远流长 ， 博大精深 。 中国人是饮茶习惯的首创者 ， 因此可以说 ， 茶是中国传统文化中的一个象征符号 。 作为中国传统文化重要的组成部分 ， 中国茶艺历史悠久 ， 内容丰富 。 有人曾把茶比喻为“佳人” ， 成熟中体现高贵 ， 去除了浮躁又保持了香味 ， 安静、舒畅、自然地流淌在心里、眼里……其色、其香、其韵 ， 都值得你细细品味 。 在纷繁的现代都市中 ， 还生命一些平和与淡泊 ， 以东方人独有的方式 ， 在缕缕茶香中享受闲情与散漫 ， 这正是茶世界所能带给我们的 。 缕缕茶香 ， 是一种过滤心情的力量 ， 稀释心中久久的郁积 ， 让整颗心轻松起来！ ,中国茶艺始于唐朝 ， 由茶圣陆羽倡导 。 中国的茶艺精神以“美、健、德”著称：美即美法 ， 对待茶时态度从容连贯 ， 能展示优美的旋律 ， 营造最佳的氛围；健康是茶疗的基础 。 茶叶质量和水质应该不错 。 性是“养育” 。 喝茶的时候 ， 从静中修炼灵性 ， 持之以恒 ， 悟禅 ， 这是最好的修身养性的方法 。 伦说 ， 茶就像一座桥梁 ， 可以融洽人际关系 ， 增进情感交流 。 叙事茶艺茶艺是中国历史文化名人从长期的饮茶实践中 ， 根据茶叶的特点和饮茶环境、茶具配置、冲泡技艺、饮茶艺术等 ， 结合当地的风俗文化特点 ， 总结出来的一套饮茶礼仪 。 它代表了茶主对茶文化的理解 ， 或者说是主人与客人之间的亲和与尊重 。 茶艺也叫喝茶的艺术性 。 有关专家曾说：茶艺 ， 说到底是一种制茶、品茶的学问 ， 是一种品茶的艺术 。 著名的茶艺代表现在全国各地 ， 如陕西仿唐宫廷、上海仿清文人、云南三大茶艺、福建乌龙茶、浙江龙井茶、湖南擂茶、江西禅茶、山西五台山佛茶等 。 在采访过程中 ， 我们就有幸与现场观众一起 ， 欣赏了一段美妙绝伦的乌龙茶茶艺表演 ， 看茶艺小姐如何通过一系列优美的动作诠释杯中的一缕茶香 。 金莲花,都有独特的表演形式 。 如果准备一个茶桌 ， 一个茶几 ， 一套茶具 ， 茶艺师就可以表演了 。 茶艺小姐先逐一介绍茶具 ， 然后手指一翻 ， 灵巧地提壶举杯 ， 用甜美柔和的语调念出乌龙茶艺术的程序：焚香静心 ， 沸泉活；洋洋得意 ， 叶佳赏赐；大彬穆林 ， 乌龙入海.每个节目的名字都像从古书里翻出来一样优雅 ， 在我们耳中有种特别的味道 。 其实茶道中泡茶的顺序和平时一样 ， 只是茶道重在“艺”字 ， 所以有很强的表演意味 ， 演绎的动作相比之下略显夸张 。 但正是上翘的兰花指 ， 挥动手臂时圆润的曲线 ， 将茶艺与普通的泡茶方式区别开来 ， 一举一动、一式一式都能给人以美的享受 。 尤其是茶艺小姐将茶汤倒入香杯后 ， 表演了一个“鲤鱼翻身”的杂技动作 ， 急而缓 ， 柔而有力 ， 三指卷成一个漂亮的鸟头形状 ， 让观者大呼妙不可言 。 我们在欣赏茶艺表演精彩场面的同时 ， 也认真听取了茶艺小姐对整个过程的详细讲解 。 据茶艺小姐介绍 ， 在茶艺的表现中 ， 泡茶的每一道工序都有其特定的内涵 。 如将茶海中的茶汤快速均匀地依次倒入香杯的动作 ， 称为“吉祥龙雨” ， 意为“露水落” 。 当茶海的茶叶所剩不多时 ， 快倒茶之旅就改为倒 。 此时茶艺小姐的手势是有节奏地倒茶 ， 形象地称为“凤凰点头” ， 象征着向客人敬礼 。 在民间 ， 这一程序被称为“关公巡城 ， 韩信点兵” 。 “鲤鱼翻身”这个神奇的公式 ， 借鉴了中国古代神话传说中鲤鱼翻龙门可以化龙为天的寓意 。 茶道结束时 ， 茶娘将满满的七杯茶汤倒进客人的杯子里 ， 剩下的三杯是友谊 ， 这是中国茶文化的又一特殊内涵 。 如何选择茶喝好 ， 首先你得选择好的茶叶 。 茶叶种类繁多 ， 但基本的挑选都是从“色、香、味、形”入手 。 看颜色 ， 包括外观颜色和汤色 。 新茶的颜色一般都比较清新悦目 。 看茶叶的形状 。 各种茶都有特定的外形特征 ， 不同品种有不同的鉴别方法 。 扁茶最好 ， 其次是粗、干、短 。 条形茶最好是细、圆、直、均匀的条形 ， 其次是粗、扭、短的片 。 颗粒饱满紧实的为好 ， 松散的次之 。 闻新茶一般都有新茶的味道 。 好的新茶 ， 茶香特别明显 。 例如 ， 绿茶闻之有悦鼻的香气中国茶叶网 ， 质量越高的茶叶 ， 香味越浓郁扑鼻 。 口嚼或冲泡 ， 绿茶发甜香为上 ， 如闻不到茶香或者闻到一股青涩气、焦煳气则不是好新茶 。 的新茶汤颜色清澈 ， 香气浓郁 ， 而茶则的老汤则变成褐色 ， 香气不佳 。 就绿茶而言 ，
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