【茶锈垢对人体有危害吗】茶中的多酚类物质, 极易在空气和水中氧化成棕色的胶状物质, 这就是茶锈 。 没有喝完或久滞在壶杯中的茶汤, 暴露于空气中, 其中茶多酚与金属物质(如镉、铅、铁、砷、汞等)氧化结合成茶锈垢, 粘附在茶壶、茶杯表面, 很难洗去 。 据报道, 当茶锈垢进入人口, 便可与食物中的蛋白质、脂肪酸及维生素等结合, 形成沉淀, 可阻碍营养素的消化与吸收 。 茶锈垢一旦被吸收, 可使肝、肾及胃等发生病变, 出现炎症, 甚至坏死等毒害作用 。 所以, 对嗜茶者, 一定要养成勤洗茶具的习惯, 以防茶锈垢进入人体, 产生危害 。 对于一般茶锈垢, 可用洗衣粉、去污染擦洗干净;对于“积重难返”的茶具, 可用烟灰或用细纱布蘸取少许牙膏擦洗干净 。
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