步骤1
食材：蟹腿菇400克， 五花肉100克， 蒜2瓣， 姜2克， 大葱10克， 小葱1根 。 调味料：食用油5克， 料酒2克， 蚝油2克， 盐1克， 生抽2克， 冰糖2克 。
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步骤2
蟹腿菇洗净， 撕开 。
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步骤3
五花肉切片 。
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步骤4
蒜切片 。
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步骤5
姜切片 。
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步骤6
大葱切片 。
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步骤7
小葱切葱花 。
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步骤8
【蟹腿菇怎么炒 蟹腿菇的炒法】锅中油温4成热时， 放入五花肉， 煸炒出油， 淋入料酒去腥， 放入大葱、姜、蒜， 炒香， 加入冰糖， 炒至融化 。
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步骤9
放入蟹腿菇、盐、蚝油、生抽， 翻炒均匀， 倒入100毫升， 焖煮5分钟 。
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步骤10
盛出， 撒葱花即可 。
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