提起云南的茶叶， 许多茶友也许只是知道， 却不知道其实云南的另一种茶叶也是非常好的， 甚至在有些茶友心情， 比更棒， 就是滇红， 云南的红茶 。
云南滇红， 也是以云南大叶种茶青根据传统红茶制作工艺制作而成， 云南大叶种茶青， 所含的内物质也就是茶叶中的成分， 要比小叶种和中叶种茶青要高出三倍在香气、滋味上都是比小叶种的红茶要好些 。
滇红并不像传统的小叶种红茶， 在泡的时候， 需要注意几点， 才能够泡出好的滋味 。
1.口感的选择
每个人喝茶， 对口感的要求都是不一样的， 所以题主在冲泡滇红的时候， 首先得知道自己的口感是偏淡一些， 还是偏重一些， 知道自己对茶的要求， 选择冲泡方式 。
滇红相对小叶种的红茶来说， 滋味更为浓烈、香气更为明显， 如果用传统的红茶泡法， 滇红会比较浓一点 。
2.投茶量
如果是一个人喝， 建议投茶量不要太过了， 从5g左右开始测试， 如果5g觉得淡， 那就再往上加， 如果还觉得重， 那就往下减 。
3.水温的问题
传统的红茶， 如正山小种一般都会用80°到90°的水进行冲泡， 而滇红现开现泡（100℃）显然是很不错的 。 当然， 也可使用80到90℃水冲泡 。
4.注水方式
注水方式是决定茶样口感非常重要的因素， 一般喝小叶种红茶的时候， 都是直接冲茶叶就好了， 但是大叶种内物质比较多， 就需要进行尝试， 看看是直接冲茶叶适合自己的口感， 还是先沿着茶具边缘注水比较好 。
【云南红茶冲泡要领】5.出汤时间
一般情况下， 初次喝一些茶， 是需要快速出汤的， 然后品尝， 根据品尝的口感， 进行调整出汤时间， 看看是否需要闷一会， 具体闷多长时间了， 这个是非常重要的， 否则滋味肯定是不好的 。
6.茶叶类别的不同
滇红和正山小种是不同的， 茶叶树种不同、制作工艺上也许也是不同的， 如果你没有经常去喝滇红， 有可能在品尝茶滋味的时候， 会出现一些偏差， 所以需要慢慢的适应和调整 。
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