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红茶流行的时候 不禁知道喝茶的禁忌在茶叶品种的选择上， 红茶是首选 。 由于温度温和黑苦荞茶产地 ， 红茶比绿茶和花茶含有更多的咖啡因， 具有很强的提神作用， 在暖胃和促进消化方面具有优势 。
喝茶的误区
保温杯泡茶：保温杯可以保持一定的饮水温度， 尤其是冬天和春天， 但对泡茶不好 。 由于茶叶中的多种维生素和芳香油在高温或恒温水中挥发， 香味降低， 鞣酸和茶碱大量渗出， 茶叶颜色变深， 口感苦涩， 营养价值大大降低 。 专家建议， 好的茶具应该是陶制的， 有一定的透气性， 冬天保暖， 夏天不变质， 不会有任何化学反应 。 接下来是玻璃 。
沸水冲泡：刚煮好的水温度高， 会破坏茶叶中很多不耐高温的营养物质(如维生素C) 。 那么， 什么样的水温最好呢？建议根据茶的嫩龄来划分 。 老茶可以用95摄氏度的开水直接倒入， 嫩茶则应该低一些 。 将开水冷却后倒入杯中， 在80摄氏度左右饮用 。 如果你是糖尿病患者， 为了减少茶叶中抗糖尿病成分的流失， 最好用冷开水浸泡 。
第一次喝茶：很多人认为第一次喝茶营养浓度高， 保健效果好， 却不知道茶叶在栽培加工过程中受到农药等污染， 茶叶表面总有一定的残留， 所以第一次喝茶中农药等有害物质的浓度也很高 。 因此， 我们应该让第一种茶发挥洗茶的作用， 并摒弃它 。
过量饮茶：有些人只看到茶的好处， 以为越多越好， 却忽略了茶中的有害成分 。 以铝为例 。 茶树对铝有很大的亲和力， 可以从土壤中吸收 。 如果再使用含铝的肥料， 铝会被吸收更多 。 大量喝茶会增加铝的吸收， 损伤大脑， 诱发痴呆 。 根据日本专家的测量， 茶饮料的铝含量一般在1毫升到微克之间 。 红茶最高， 每毫升可达~微克 。 很多家庭喜欢用铝锅烧水泡茶 。 本来茶叶中的铝含量较高， 会使茶叶中的铝浓度更高 。 因此， 用铜壶或铁壶开水泡茶为宜 。
饭后喝茶：很多人喜欢饭后泡茶， 但茶中含有大量的鞣酸， 能与食物中的铁发生反应， 生成难以溶解的新物质， 不能被胃肠黏膜吸收 。 久而久之， 会导致体内缺铁， 甚至诱发贫血 。 正确的方法是饭后喝茶一个小时， 因为食物中的铁基本上是在进食后30 ~ 龙井茶的传说60分钟内吸收的 。
发烧喝茶：茶中的茶碱可升高体温 。 和发热病人喝茶无异于火上浇油 。 发烧病人最好的饮料是开水 。
儿童喝茶：茶叶中含有咖啡因， 对儿童大脑发育有害， 甚至诱发多动症 。 同时， 茶叶中的鞣酸可与蛋白质结合形成不溶性鞣酸蛋白， 人体无法吸收， 而蛋白质是儿童发育的首要因素， 因此3岁以下儿童不宜喝茶 。
溃疡患者饮茶：茶中的咖啡因可促进胃酸分泌， 增加胃酸浓度可诱发溃疡复发甚至穿孔 。
喝茶是否合适
茶叶中含有大量的咖啡因、茶碱、维生素、氨基酸、鞣酸、硅酸、鞣酸、氟和矿物质等 。 它不仅是一流的饮料， 而且50多种成分中的大多数都具有预防和治疗疾病的药用价值 。 然而， 茶必须适当地品尝 。 如果喝得不好， 不仅会损害健康， 还会损害健康 。
不适合空腹吃 。 空腹喝浓茶会抑制胃液分泌， 阻碍消化， 甚至会导致酒醉后出现眼花、心悸、肠胃不适等茶现象 。
不
胃病不适合 。 患有胃、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人应避免饮用浓茶， 以免茶中的咖啡因刺激胃、肠黏膜， 加重胃肠不适， 加重溃疡创伤 。
肝病不适合 。 茶叶中的咖啡因大多由肝脏代谢， 肝病患者的肝功能总是不同程度的降低 。 茶喝多了会加重肝组织的损伤 。
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