金骏眉茶 , 红茶正山小种的分支 , 创新融合而成的新品种红茶 。
【金骏眉是红茶之最?这个标准要咋定?】懂的人都知道 , 金骏眉确实很金贵 , 采摘过程都是有制茶师傅手工制作 。
金骏眉外型细小而紧秀 , 颜色为金、黄、黑相间 。 金黄色的为茶的绒毛、嫩芽 , 条索紧结纤细 , 圆而挺直 , 有锋苗 , 身骨重 , 匀整 。
它香气特别 , 干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤熟香细腻;冷汤清和幽雅 , 清高持久 。
无论热品冷饮皆绵顺滑口 , 更具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效 , 因而备受推崇 , 甚至被打上了“顶级红茶”的标签 。
那么 , 金骏眉就是最好的红茶吗?
正山小种为红茶中的顶尖者 , 金骏眉又是正山小种中的佼佼者 , 说它是顶级红茶似乎不为过 。
不过 , 把金骏眉就此定义为顶级红茶也太绝对 。
不要相信炒作
说着“顶级” , 感觉有些炒作的性质 。 现在的茶叶市场 , 总离不开各种炒作:炒完普洱炒大红袍 , 一到春季又炒明前茶 , 背后作祟的 , 就是一个“钱”字 。
把金骏眉炒成顶级红茶 , 就是涨了商家的腰包 , 苦了消费者 。
“顶级”的标准我们自己来定
茶毕竟是一种很主观的东西 , 有人喜欢嫩茶 , 有人喜欢粗茶;你说金骏眉好喝 , 我偏觉得它不行 。
“顶级”、“最佳”的标准是什么 , 本就很难客观定义出来 。
如今茶叶市场也是很混乱的 , 所以 , 选茶我们还是要根据自己的口味来选 , 不要盲目相信商家们的吹捧 , 自己觉得好的就是最好的 。
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