【坦洋工夫有何历史渊源？】
历史渊源
坦洋工夫， 主要分布穆阳、福安及屏南北部等地 。 坦洋工夫源于福安境内白云山麓的坦洋村， 相传清咸丰、同治年间(公元1851年-1874年)， 坦洋村有胡福四(又名胡进四)者， 试制红茶成功， 经广州运销西欧， 很受欢迎， 此后茶商纷纷入山求市， 接踵而来并设洋行， 周围各县茶叶亦渐云集坦洋， 坦洋工夫名声也就不胫而走 。 自光绪六年至民国二十五年(公元1881年-1936年)的50余年， 坦洋工夫每年出口均上万担， 其中1898年出口3万余组 。 穆阳长一公里， 设茶行达36家， 雇工3000余人， 产量2万余担(参看《闽东志》) 。 其优质核心产区位于归岭一带， 收条范围上至政和县的新村， 下至霞浦县的赤岭， 方圆数百里， 境跨七、八个县， 成为福安的主要红茶产区 。 运销荷兰、英国、日本、东南亚等二十余个国家与地区， 每年收外汇茶银百余万元 。
当时民谚云：“国家大兴， 茶换黄金， 船泊龙凤桥， 白银用斗量 。 ”后因抗日战争爆发， 销路受阻， 生产亦遭严重破坏， 坦洋工夫产量锐减 。 50年代中期， 为了恢复和提高坦洋工夫红茶的产量和品质， 先后建立了国营坦洋、水门红茶初制厂和福安茶厂， 实行机械化制茶， 引进并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等优良茶树品种， 1960年产量增加到5万担， 创历史最高水平 。 后因茶类布局的变更， 由“红”改“绿”， 坦洋工夫尚存无几 。 经有关部门的努力， 坦洋工夫又有所恢复和发展， 1988年产量达8000余担 。
推荐阅读
- 坦洋工夫怎样种植？
- 坦洋工夫的生产情况
- 坦洋工夫简介
- 白琳工夫如何冲泡？有哪些冲泡要点？
- 白琳工夫茶与政和工夫茶有什么区别？如何储存？
- 白琳工夫茶有什么品质特征？适合什么人群喝？
- 坦洋工夫有何特点？怎样制作？
- 坦洋工夫茶有什么历史渊源？
- 坦洋工夫茶产自哪里？产地环境怎么样？
- 理发店装修有何风水讲究？理发店装修风水禁忌