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普洱茶是以普洱茶产区公认的云南大叶种晒青绿茶为原料,经后发酵而成的散茶和紧压茶 。它属于一种红茶 。现在一般指普洱茶产区生产的茶叶,根据发酵的不同分为生茶和熟茶 。生茶自然发酵,熟茶人工催熟 。我们来看看普洱茶是生的还是熟的!
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普洱生茶和熟茶功效对比
普洱茶生茶主要可以清洁肠道,具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效,适合年轻人 。但是生茶的活性成分很多,不适合容易失眠的人、感冒发烧的人、胃溃疡患者和孕妇 。熟普洱茶能降血脂、降血压、预防动脉硬化、防止便秘、利尿养胃 。适用于中老年人和胃寒人群 。
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普洱生茶和熟茶口味对比
普洱熟茶浓郁刺激 。陈方的鲜或鲜茶叶有苦味、涩味、汤色浅或黄绿色 。鲜茶清热去火,适合夏天,存放时间越长,品质越好 。普洱熟茶茶性温和,能暖胃 。茶呈红色,柔软,醇厚,浓郁,基本无苦味 。晚上喝了就睡不着了 。如果好吃,初学者可以从熟茶开始 。
【冰岛普洱茶生茶好还是熟茶好 普洱茶生茶好还是熟茶好?】
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普洱生茶和熟茶减肥效果
普洱茶,不管是生茶还是熟茶,都有减肥的效果,但是熟茶的效果更好 。普洱生茶富含茶多酚,其性凉,具有清热解暑、解毒止渴、生津消食、通便等功效 。不过夏天喝生茶比较好,熟茶容易生气 。普洱熟茶经过发酵后,在酶的作用下产生了许多新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又多了降血脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌抗癌、养胃护胃、强齿护牙、消炎杀菌、抗衰老等功能 。
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普洱茶生茶好还是熟茶好?
有人认为生普洱茶性强,经久耐用,保留了普洱茶原有的韵味,所以比熟普洱茶好 。但事实并非如此,因为普洱茶“越陈越香”的品质特征能否实现,在于最初的制造过程,而干燥或烘焙对这种品质的形成起着至关重要的作用,也决定了能否越放越值钱 。然而,这个最初的过程是生熟普洱茶都要经历的过程 。区别在于是否已经“堆发酵”,所以我们无法用这样的说辞来决定哪个更好 。至于哪个更好,无论是天然陈方还是采用抱桩技术发酵,都不能一概而论 。还涉及贮藏条件、时间、堆发酵质量等 。没有具体的处理是不可能判断生熟产品好不好的 。
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