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乌龙茶的泡法
泡一壶好茶需要多加注意生活中许多人不能整天没有茶 ， 但对怎样泡壶好茶却知之甚少 ， 下面介绍一些些常识 ， 以飨网友 。 首先是泡茶用具宜小大不宜大 ， 以瓷器最好 ， 陶器和玻璃皿次之 ， 一般不用金属茶具 。 现在有些人喜欢用保暖杯泡茶 ， 其实不科学 。 茶叶中含有多种维生素和芳香油 ， 在高温和宁红减肥茶恒温的水中 ， 部分芳香油会挥发 ， 香味因而减少 ， 茶碱大量浸出 ， 茶叶色泽变得过深 ， 味变苦涩 ， 甚至还有闷沤的味道 。 最重要的是降低了茶的营养价值 。 。
其次 ， 老茶嫩 。 茶叶的香气可以通过高温挥发 。 因此 ， 所有用过的茶杯都必须用热水烫一下 ， 同时清洗 。 这一步叫暖茶 。 然后 ， 在锅中放入适量的茶叶 。 在水中 ， 水壶被抬决明子的作用与功效与作用高到大约30厘米 ， 这使得冲洗茶叶变得容易 。 泡茶的水温取决于茶的品质 ， 要掌握老茶要冲泡 ， 嫩茶要泡的原则 。 所谓冲泡 ， 就是直接用开水冲泡茶叶；在沸水中浸泡一会儿 ， 待水温下降时再浸泡 。 从科学的角度来说 ， 用高温水泡茶会破坏茶叶中的维生素 ， 但水温太低 ， 很难使茶叶的香气散发出来 。 为了两全其美 ， 请品尝先进的绿茶和嫩名茶 ， 水温可掌握在80摄氏度左右 。 .
【泡一壶好茶需要多加注意，中国茶叶】另外 ， 善于喝茶的人总是把名茶和好水放在同样重要的位置 。 如果没有优质的水冲泡 ， 就很难充分发挥茶叶固有的色香味 。 目前 ， 自来水含有更多的化学物质 。 如果能静置一夜 ， 氯气会流失 ， 再煮泡茶 ， 效果会更好 。
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