原料：
挪威三文鱼250g、黑胡椒碎1/4小勺、盐1/4小勺、茶叶一大勺、红糖两大勺 。
做法：
1、三文鱼用胡椒 ， 盐抹匀腌制十分钟 ， 沥干水份；
2、炒锅烧热 ， 铺上锡纸 ， 倒入拌匀的红糖和茶叶；
3、烧至微冒烟的时候放上篦子 ， 把三文鱼放上盖盖 ， 正反面各盖盖焖5-8分钟即可 。
小啰嗦：
1、篦子上抹一层橄榄油 ， 防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；
【茶香熏三文鱼】2、熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错……
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