笋子菜又叫青菜头 。 煮熟的青菜头拌上调料食用十分可口；其煮后的汤有一种鸡汤式的鲜味 。 用青菜头制成的泡菜 ， 显得嫩脆别致 。 现代科学化验证明 ， 它的营养十分丰富 ， 每500克青菜头含有蛋白质20.5克、醣45 克、钙1400毫克、磷650毫克、铁33.5毫克东西/材料 笋子菜
【清炒笋子菜的做法】食用盐
植物油
年夜蒜
生姜
操作方式 01 将笋子菜去皮后清洗清洁 ， 年夜蒜、生姜也清洗清洁备用 。
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02 将笋子菜 ， 姜 ， 蒜均切片备用 。
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03 在锅中倒入少许油 ， 然后将笋子菜倒入锅中翻炒一分钟摆布
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04 插手一勺食用盐 ， 再翻炒一分钟后插手切好的姜蒜 ， 继续翻炒至熟 。 快起锅时可用筷子尝一下咸味是否合适 。
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05 起锅装盘
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以上内容就是清炒笋子菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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