白酒在国内是上桌率最高的饮品之一 ， 从上世纪50年代开始 ， 便进入疯狂爆发期 。
直到本世纪2000年之前 ， 各大酒厂一直都在钻研如何提升酒质 。
但随着时间推移 ， 如今的各大酒厂 ， 却向着“畸形”的发展越走越远！
文章图片
偷工减料、挂羊头卖狗肉的厂家 ， 凭着省下来的“黑心”钱 ， 去宣传、去广告、去包装 ， 反而大卖 。 而那些纯粮商家 ， 因为坚守“匠心”无力宣传 ， 反而被埋没不为人知 。
何等可悲？
今天就带大家看看 ， 国内3款“倒霉酒” ， 论酒质不输大牌 ， 却因没名气在超市受尽白眼 。
1、文君酒
文君酒很小众 ， 是一款出了四川便没人知道的白酒 ， 当然 ， 老酒友除外 。
文章图片
在90年代时 ， 它是当地有名的好酒 ， 且一向是有钱人的饮酒首选 ， 定价甚至比五粮液还高上一筹 。 但价格即便再贵 ， 其酒却仍备受当地人的欢迎 。
那这么一款好酒 ， 为何现在没人知道了呢？
很简单 ， 就是因为广告宣传的原因 ， 当其它白酒纷纷打起广告时 ， 文君酒仍保持传统的商超销售 。
最终不过短短几年 ， 文君酒的市场份额便被大量广告酒侵占 ， 直至如今 ， 文君酒仍没能翻身 ， 放于超市也因没名气屡遭嫌弃 。
文章图片
对此 ， 有人说它太过骄傲 ， 不紧跟时代潮流发展 ， 才会落下如此下场 。 但这不也恰恰证明 ， 是广告成就了如今的白酒 ， 而并非酒质吗！
中国 ， 从不缺乏好酒！
2、木台厚道酒
产自贵州的一款酱酒 ， 是当地的酱酒新贵 ， 备受当地酒民及一些行家的青睐 。 与文君酒一样 ， 它是一款出了省便没人知道的品牌 ， 非常小众 。
文章图片
但它的底蕴、传承却十分深厚 ， 酿酒人冯小宁 ， 是大厂传承人 ， 师承茅台老厂长李兴发 。 在茅台酒厂数十年的深造 ， 还让她成为了“国家级调酒师” 。
而这款酒是冯小宁亲自把持 ， 从选料、到工艺酿造 ， 均以茅台工艺为标准 。
原料是红缨子高粱 ， 这种高粱颗粒饱满、单宁成分丰富 ， 用来酿酒能增加酒体的醇厚感 。 工艺是坤沙12987工艺 ， 整个过程165道工序 ， 并且经过8次发酵 ， 使酒体风味物质更加丰富 ， 入口更加醇香 。
文章图片
尤其是经过酿酒人的勾调 ， 及5年的陈放后 ， 其酒一成便直达优级 ， 在市场反响较好 ， 经常被人称赞“茅香十足”！
它的酒香复合 ， 酱味突出 ， 浓郁的酒香中 ， 焦香、陈香、糊香、粮香谐调糅合 ， 闻之幽雅 。 入口细腻醇香 ， 黏稠酒体在口中带来丝丝甜意 ， 让人回味不止 ， 倍感满足！
但是 ， 这款酒虽然在当地较有盛名 ， 但酿酒人却很少进行宣传 ， 导致这款酒摆在超市中 ， 常常因为没有名气受到白眼 ， 而长久积灰于超市！
3、竹叶青酒
推荐阅读
- 鱼片|3款吃过就会上瘾的减脂餐，高蛋白低脂肪好吃不胖，上班族和学生别错过了
- 云南|国内的一些美食街道，尤其是云南的四方街，名气上相当响亮
- 鸡胸肉|3款可以当正餐的减脂汤，低脂肪高蛋白，一天喝一碗皮肤润到不行
- 米饭|国内3大“倒霉酒”，火的时候火遍大江南北，现在喝的人寥寥无几
- 烙饼|“公认好吃”的3款糕点，有钱没钱，都给家人买点尝尝，挺特别的
- 相关|出口鳗鱼“游”回国内市场 鳗鱼类菜品两年增长66%
- 牛肉|如果生活费宽裕，建议男人家里多囤3款白酒，口感浓郁的纯粮食酒
- 豆腐|别瞧不起几百元的蒸烤箱，贵的不一定好用，目前这3款足够使用了
- 面包|茶餐厅3款“迷之餐点”，全都很经典，但却很少会点
- 青团|23款网红青团评测：稻香村高脂高热量还难吃！