去饭店吃饭的时候，点了一个酸溜大白菜，特别好吃，酸酸的甜甜的，很解油腻，也好下饭 。 回家也自己弄了一个，味道也不错哦，下面一起来看看酸溜大白菜的做法 。 东西/材料 【酸溜大白菜的做法】年夜白菜、醋、白糖、姜、蒜头、淀粉、酱油、老抽、耗油、盐
操作方式 01 筹办好所有材料：年夜白菜一颗、蒜头四瓣、白砂糖适量、陈醋适量 。
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02 年夜白菜清洗清洁，然后横着切片 。
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03 蒜头和姜剁碎，备用 。
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04 把一半的蒜头和姜放入碗里，插手陈醋3勺、白砂糖一勺、适量老抽、生抽、耗油、少许淀粉，平均搅拌，白砂糖必然要先融化哦 。
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05 热锅下油，放入剩下的那一半蒜蓉 。
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06 等油冒出热气的时辰，倒入年夜白菜，快速翻炒 。
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07 等年夜白菜炒到八当作熟的时辰，倒入（
四）中兑勾好的水淀粉，平均撒在年夜白菜上 。
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08 翻炒平均，即可出锅，享受甘旨酸溜的年夜白菜了 。
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以上内容就是酸溜大白菜的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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