五花肉，顾名思义，共五层，肥瘦相间 。 而卤制品，味道鲜香，滋味渗透卤菜中，咸中有甜，吃一口回味无穷 。 今天小编就教大家制作家常版的卤五花肉 。 东西/材料 【卤五花肉的家常做法】本家儿材：五花肉
辅材：冰糖、八角、陈皮、喷鼻叶
操作方式 01 在超市采办2斤五花肉，拔取肉色鲜亮的五花肉 。 将五花肉切当作条状，宽5cm摆布 。
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02 在锅中添冷水，将切好的五花肉放于冷水中焯水，焯出血水后捞出 。
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03 在锅中留少许油，油热后，取50g冰糖放入油锅中，小火慢慢加热 。
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04 熬至冰糖酿成焦黄色即可 。
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05 标的目的锅中插手半锅冷水 。
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06 将筹办好的调料放于锅内，插手姜片、葱段、八角、陈皮、喷鼻叶和麻椒 。
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07 再标的目的锅中插手一勺酱油、半勺老抽和半勺蚝油，加热至开锅 。
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08 将焯好水的五花肉放于汤锅中，小火慢炖入味 。
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09 插手调味品，一勺盐、十三喷鼻和鸡精 。
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10 小火炖至40分钟后，转年夜火收汤，甘旨的卤五花肉就做好啦！
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以上内容就是卤五花肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
