步骤1
食材：猪油渣30克、芥蓝400克、大蒜2瓣、干辣椒2个调味料：食用油5克、盐1克、糖1克
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步骤2
芥兰洗净 ， 芥兰杆与菜叶切小段 ， 分开备用 。
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步骤3
大蒜切片 。
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步骤4
干辣椒切小段 。
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步骤5
热锅倒油 ， 油温5成热时 ， 下蒜、干辣椒 ， 爆香 。
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步骤6
倒入芥兰杆 ， 炒至微软 ， 再下入芥兰叶、猪油渣 ， 炒匀 。
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步骤7
调入盐、糖 ， 大火翻炒均匀即可 。
【油渣炒芥蓝的做法 油渣炒芥蓝怎么做】
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