青鱼肉细嫩鲜美 ， 蛋白质含量超过鸡肉 ， 是淡水鱼中的上品 。 青鱼具有清热明目、补虚益气、益智补脑的功效 ， 适合气虚乏力、头晕无力、未老先衰者食用 。 所以今天小编就向大家介绍一下香炖青鱼的家常做法 。 东西/材料 本家儿材：青鱼
辅材：蒜、姜
操作方式 01 青鱼都为冷冻品 ， 选择青鱼时要选择鱼体完整 ， 没有瘀血黑点的鱼 。 将解冻的青鱼去失落头部和内脏 ， 清洗清洁 。
文章插图
02 将青鱼改刀 ， 在青鱼概况划斜口 ， 如许炖出的青鱼更入味 。
文章插图
03 锅内放入植物油 ， 油加热后 ， 将青鱼放于锅内 ， 煎制青鱼 。
文章插图
04 小火慢煎 ， 将青鱼煎至两面金黄即可 。
文章插图
05 将切好的葱花和年夜料放于锅内 。
文章插图
06 标的目的锅中倒入少许料酒 ， 掏出鱼腥味 。
文章插图
07 再标的目的锅中插手半勺酱油 ， 少许老抽上色 。
文章插图
08 最后再标的目的锅内插手少许陈醋 。
文章插图
09 标的目的锅中插手冷水 ， 直至水没过所有的青鱼 。
文章插图
10 标的目的锅内加少许盐 ， 年夜火将水烧开转小火慢炖 。
文章插图
11 等锅内汤水收干时 ， 撒入少许鸡精和小葱花 。
文章插图
12 【香炖青鱼的家常做法】出锅装盘 ， 甘旨的喷鼻炖青鱼就做好啦！
文章插图
以上内容就是香炖青鱼的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 紫洋葱炒土豆青椒的做法
- 鸡翅包饭的家常做法
- 糖醋茄子的做法
- pvc是什么材料 pvc是什么材料做成的
- 莲藕炒肉的家常做法
- 香辣蚕蛹的家常做法
- 木须木耳的家常做法
- 香菇炒土豆片的家常做法
- 菜心汤的家常做法
- 怎么更换微信绑定的手机号