台湾夜市主要有台中逢甲夜市、台北士林夜市、台南花园夜市、高雄六合夜市、垦丁大街夜市、宁夏夜市、饶河街夜市、乐华夜市、师大夜市、瑞丰夜市 。
台中逢甲夜市
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逢甲夜市 , 位于台中市西屯区文华路 , 是一个固定的观光景点之一 , 有191家摊位 , 美食多元化 , 除各国美食之外 , 台湾小吃更是丰富 , 还有世界各地不一样的著名甜点 , 全台知名创意小吃 , 基本上都来自逢甲夜市 , 例如章鱼小丸子、懒人虾、鱼要酱吃、巧蕉王等等 。
台北士林夜市
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士林夜市是台北名气最大 , 也是最平民化的夜市 , 夜市可分两大部分 , 一是慈诚宫对面的市场小吃 , 还有以阳明戏院为中心的安平街、大东路、文林路围成的美食街区 。 像金黄色的超大鸡排 , 香喷喷的“豪大大鸡排”外脆内嫩 , 还有10元串烤 , 香气四溢 , 士林大香肠、大饼包小饼、生炒花枝等 。
台南花园夜市
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花园夜市历年来在台湾的夜市评比中也一直名列前茅 , 整个夜市是正方形 , 然后隔成了应该有五六列以上 , 就是一列逛玩走到底再换另一列 。 里面有小吃、卖衣服、小玩意、游戏区等 , 美食有各种热的凉拌的卤味、鸡排、水果、奶茶、鱼黑轮、 蚵仔煎、饭团、猪血糕…… 。 营业时间只有周四、六、日这三天 , 也是够任性了 。
高雄六合夜市
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台湾高雄地区最具代表性的夜市就是这里了 , 六合夜市为高雄市历史悠久的夜市 , 从世界各地来到高雄旅游的访宾 , 多会慕名前往 。 六合夜市全区约有175摊 , 其中经营冷热餐饮摊位即达60% , 集各地风味的小吃美食 , 其中大肠包小肠、盐蒸虾、木瓜牛奶、筒仔米糕、臭豆腐、担仔面、土魠鱼羹等等很不错 。
垦丁大街夜市
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垦丁大街夜市是一个汇聚了众多小吃的地方 , 比如烤大虾、烤生蚝、炸鸡排、新鲜水果 , 美味卤味 , 可以说是应有尽有 , 400-500台币就能吃够 , 同时 , 垦丁大街上还有卖个性纪念品的小店 , 一边吃美食 , 一边逛商品店还是很不错的 。
宁夏夜市
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宁夏夜市位居于民生西路与南京西路之间 , 这里有许多经营超过一甲子的老字号摊家 , 拥有多元且丰富的美味小吃 , 无论是台湾古早味蚵仔煎、新疆烤羊肉串或是日式章鱼烧小丸子等 , 应有尽有 , 而著名的便是道地台湾传统小吃 , 当民众一提及宁夏夜市 , 便将其与蚵仔煎、鸡肉饭、烧麻糬等划上等号 。
饶河街夜市
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饶河街观光夜市位于饶河街 , 全长约为600米 , 是台北地区很受欢迎的一个观光夜市 。 饶河夜市总是很多外地游客会慕名而来 , 美味众多的上百家小吃摊贩 , 是饶河夜市最诱人之点 。 像是古早豆花、蚵仔面线、福州胡椒饼、牛肉面、药炖排骨、麻辣臭豆腐、麻辣鸭血、杨桃汁、蟹壳黄等等 。
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