鲜核桃去皮的方法

新鲜核桃好吃但皮难剥 。 青皮难剥 , 核桃仁的表皮也难剥 。 要想给新鲜核桃去皮 , 比较简单的有如下几种方法 。 工具/材料 新鲜核桃、小刀、钢丝刷、牙签、水
去核桃青皮的方法: 01 将新鲜核桃放自然环境阴干:阴干后核桃表面会出现褶皱 , 青皮也会变硬 , 自然与里面的核桃分开 , 这时直接掰开就可以去掉青皮了 。

鲜核桃去皮的方法

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02 用刀削青皮后 , 用钢丝刷刷干净:用刀沿青皮核桃的凹线切入 , 然后再在离这条刀痕1厘米左右的地方 , 象削橘子瓣一样切入 , 一层一层将青皮削完 。 剩余的青皮用钢丝刷刷干净后清水洗净 。

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新鲜核桃仁去皮的方法: 01 【鲜核桃去皮的方法】核桃仁有层外衣 , 外衣有苦味 , 吃时需要去掉 。 可以将核桃仁放开水中浸泡 , 然后用牙签剔开 , 便能轻易地将外衣揭下 。

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02 还可将核桃放开水锅 , 大火蒸10分钟 , 再马上放到冷水中泡3分钟 , 捞出去壳后 , 将核桃仁放入开水中再烫4分钟 , 用手一捻 , 外衣就去掉了 。

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