操作方式 01 方式一：用筷子快速剥皮皮虾(虾姑)
把皮皮虾从头至尾部最外面的两个小脚拧断 ， 然后捏着从头至尾部轻轻往上一折 ， 再拧失落 。
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02 用根筷子从从头至尾部贴着虾壳插到虾头四周 。
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03 一只手按筷子 ， 一只手把壳折开 ， 两手同时反偏向用力 。
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04 这样 ， 皮皮虾(虾姑)后背的整个壳就翻开了 。
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05 皮皮虾(虾姑)的壳就去失落了 ， 只要再去失落那些小细脚就可以吃了 。
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06 【皮皮虾 虾蛄的吃法(如何去壳)】方式二：借助铰剪
先将皮皮虾两侧的边全数剪失落 。
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07 掀去从头至尾部的壳 。
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08 然后用一把小勺子从从头至尾部延着虾壳 ， 一向往上推到头部 ， 然后往上一抬 ， 背部的虾壳就取下来 。
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09 一整条虾肉就呈现在面前了 。
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10 方式三：整体揉捏虾体再剥壳
保举指数：☆☆☆☆☆
起首将皮皮虾整体进行揉捏 ， 所采用的法子就是双手扭转皮皮虾虾体 。 然后将虾头壳掰失落 ， 双手一路从头部往下数第四节起头把边上一侧的壳轻轻翻开 。 这个过程中 ， 需要一手捏着头 ， 另一手拿着壳一掀 ， 虾壳就搞定了 。
在处置皮皮虾腹节底面的壳时 ， 需要先将虾脚折断 ， 然后从虾体一侧掀虾壳 。 因为之前在扭转虾体时 ， 虾肉与虾壳已经根基分手 ， 所以很轻易能将虾肉、虾壳分隔 。 剥完之后 ， 整个虾肉完整无损 。
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11 方式四：按挨次剥壳法
先揪失落皮皮虾从头至尾部的“小脚”防止扎手 。
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12 再揪失落腹部扁平的泅水足 。
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